Ultimatum – od 08:30h (Vračar)

Ovaj blog post je deo serijala “Doručak u Beogradu“. Pogledajte i sve druge postove na tu temu u celoj kategoriji. A tu je i brzi spisak restorana sa doručkom.

Brzi info:

• Doručak od: 09h do 12h
• Cene: između 420 i 860 dinara po porciji
• Adresa: Patrijarha Varnave 22
• Odvojeni nepušački deo: ne
• Pet Friendly: da
• Parking: ne

Lokacija

Ultimatum je jedan od onih kafića koji su nastali prilikom ekspanzije novogradnje u Beogradu u prvoj deceniji dvehiljaditih godina, kada je pregršt novoizgrađenih zgrada dobilo svoje lokale u prizemlju. Naravno, šta bi drugo bilo u tim lokalima ako ne kafić, ili restoran ili možda pekara, apoteka, kladionica…

Lokacijski je postavljen blizu jedne od glavnih znamenitosti, Hrama Svetog Save, u onome što se na Instagramu popularno naziva Vračar (historical). Međutim, za razliku od najnovije garniture objekata tu, poput Pizza bara, Terminala, Starbaksa što da ne, Ultimatum ipak nosi taj jedan prizvuk pomalo “starog” objekta. U skladu sa tim, takva je i klijentela, a lokacija nije baš posebno “privlačna” – na ćošku dve ulice, između zgrada, bez nekog pravog pogleda. Pa ipak, bašta je dovoljno prostrana, dok je unutrašnji deo nešto manjeg kapaciteta.

Piće

I baš kao što biste očekivali u kafiću ovog tipa, u ponudi pića nema iznenađenja. To su manje više standardni kafa i čaj, bez puno inovacija i iznenađenja.

Doručak

Iako je doručak u kafiću ili restoranu sve popularnija kategorija, čini se da ne baš preveliki broj mesta nudi obroke pre 9 ujutru, a neki kasnije. Stoga ako ništa drugo možemo pohvaliti Ultimatum zbog toga što ovaj obrok nudi već od 08:30h.

Što se ponude tiče, ne možemo reći da na jelovniku nema svačega. Ko želi lakši doručak ima kroasan, ko opet želi teži ima uštipke sa raznoraznim dodacima, a kada o njima govorimo interesantno je i da je ostavljena opcija da svaki obrok pojačate jajetom, šunkom, fetom i slično – za one koji su još gladniji.

Sendviči se takođe služe u doručak terminu i u ponudi imate osam različitih gde je zanimljiv gvakamole i jaje, ali i urban sendvič. Tu su i prženice, a zatim i omlet ili kajgana sa velikim brojem dodataka.

Ovde ističemo shakshuku kao nešto što ne nudi previše restorana a dobra je opcija za sve koji vole jaja za doručak ali bi ipak da promene standardnu rutinu. Na kraju, za sve koji ne vole niti jaja niti sendviče tu je ovsena kaša.

Hrana

Hranu smo dobili nešto sporije nego što bismo očekivali ali ništa značajno da bi to uticalo na generalnu ocenu. Odlučili smo se za Ultimatum doručak i Beli omlet.

Što se belog omleta tiče, moramo da pohvalimo Ultimatum za ovaj obrok, iako je suštinski teško ovde nešto omanuti. Belanca pravite kao za jaja na oko (osim što ne postoje žumanca) i preko toga prebacite malo barenog brokolija i salatu iz kese, koja je malo začinjena. Ništa od ovoga nije sporno, sve je lepo uklopljeno i stvara solidan obrok, jedino preostaje da skrenemo pažnju da je više za one koji vode računa o kilaži ili su na nekom vidu dijete nego što bi bio okrenut onima koji žele da se “zdravo najedu” (pred trening na primer).

Sa druge strane, Ultimatum doručak nas je prilično razočarao. Sve od prezentacije na tanjiru preko kvaliteta odabranih sastojaka pa do količine istih, deluje kao obrok u kafani u kojoj baš i ne vole da prave doručak ali moraju da ga imaju u ponudi.

Cene

Imajući u vidu sve napisano, cene su “tu i tamo”. Raspon je širok ali se u nižem rangu može naći tek samo nekoliko stvari poput tost sendivča i viršli i jaja, sve drugo spada u srednji ka višem rangu. Za ono što se na tanjiru nudi, svakako ne opravdava.

Ocena: 6.5/10

Od ostalih servisnih informacija, Ultimatum nema odvojeni nepušački deo i ne postoji parking, a kako je to zona u kojoj je dosta teško naći parking mesto svakako je predviđen samo za lokalce, pa vam ne bismo ni preporučili da dolazite ako ne živite u kraju.

Mapa: